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餐飲單位建設隔油池杜絕餐飲垃圾無序排放
更新时间:2017-05-03 点击次数:695

    随着餐饮业蓬勃发展,餐饮业污染环境和浪费现象日益严重。餐饮垃圾污水无序排放存在很大隐患:餐饮垃圾污水含有漂浮油、乳化油以及溶解性油等形式存在的油脂类物质和大量的悬浮物质,未经处理的废水、泔水等直接向外排放,易堵塞排水管网,同时对水体环境造成破坏,容易孳生蚊子、苍蝇等害虫,而且餐饮污水中的油脂被不法商贩掏取,加工成地沟油重返餐桌,给人们的健康构成巨大威胁。

我们油水分离器

    为切实加强餐饮等服务业的污染物排放管理,大连市环保局组织市区两级环境监察部门,执法检查全市范围内部分餐饮等服务业经营单位的隔油池、油水分离器情况。多数餐饮单位能按照环保审批要求安装、使用隔油池和油水分离器,并及时规范收运、处置,实现固渣、废油和废水的分离,占被查餐饮单位的60.9%。其余199家单位均不同程度地存在问题。主要表现在:一是环保手续不完备。多数企业未经环保部门审批和验收。二是隔油池设置不规范。如有的进、出水口未设置三通;有的隔油池容积偏小,含油污水在池内停留时间不足,隔油效果不理想;大部分经营单位对隔油池清捞不及时;还有相当部分单位未设置隔油池,将含油污水直接排放,造成市政污水主干管网堵塞。

目前看来,多数餐饮单位已规范建立隔油池、油水分离器等隔油設備,但仍存在不达标的情况,需要做些改进,完善隔油池及其它污染防治设施的各项管理制度,落实专人加强对隔油池及其他污染设施的日常检查和维护管理,重视污水达标排放工作和加强对废渣、废物的安全处理,防止发生二次污染及其它危害。 /



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