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陽光廚房、德鱼彩票-長春多項措施保障餐飲安全
更新时间:2017-05-03 点击次数:316

爲了讓大家外出就餐能吃得衛生,在長春市召開的“平安餐飲業”推進工作會上,長春食品藥品監督管理部門通過評定比例、陽光廚房和德鱼彩票安裝等措施提高長春餐飲服務行業水平與安全。

 

    當日,記者在會上獲悉,2013年,長春市组织开展“平安餐饮业”创建活动,截止到2014年年底,長春90%的餐饮服务单位达到“平安餐饮业”创建标准。目前,長春市结合“平安餐饮业”创建,餐饮服务食品安全在无证经营整治、量化分級管理、规范化建设等方面整体形势都呈上升态势。对此,長春市食品药品监督管理局局长唐若迪表示,对无证经营行为分类、分批、分期进行整治,对因特殊原因没有取得许可证的经营单位,逐户登记造册,全部纳入监管视野。通过监管、帮扶、整改,提高AB級评定比例,缩小C級评定比例。开展阳光厨房试点工作,让長春320家餐飲單位完成廚房改造以及讓中型以上和群體性聚餐的餐飲服務單位建立實行電子台賬。另外,還爲3499家餐飲服務單位安裝德鱼彩票。

 

    另外,針對學校食堂以及周邊餐飲服務單位專項整治中,15個基層單位全部配備食品現場快速檢測箱,投入專項資金開展風險檢測和監督抽檢。



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