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餐館普及隔油器,低調宣戰地溝油
更新时间:2017-05-03 点击次数:313

隨著城市經濟的快速發展,餐廚垃圾量逐年增大,據2011年數據顯示,全世界垃圾年均增長速度爲8.42%,而中國的垃圾增長率達到10%以上,每年産生近1.7億噸城市垃圾(全世界每年産生4.9億噸垃圾)。餐廚垃圾主要是在生活、消費中形成的,尤其是餐飲服務企業,每天都會排放巨額的餐飲垃圾廢水,城市餐廚垃圾中流失的地溝油不僅會被不法分子利用危害群衆健康,還造成下水道堵塞,嚴重威脅著城市排水系統。餐館裝置隔油器是杜絕地溝油流失的主要手段。

由于此前相关处理措施不规范、处理能力不足等原因,导致地沟油现象频发,餐厨垃圾已经成为环境卫生和城市发展的“大敌”。 不过,各地政府部门在各大餐饮服务企业中积极推广隔油器,极大程度的减少了餐饮垃圾排放量,而且,餐饮垃圾污水经过隔油器的隔油处理,油脂被快速分解掉,不会造成管道堵塞,更从源头消灭了地沟油,让不法分子无油可捞。

隨著垃圾産量的日益增加和環境保護要求的提高,治理城市生活垃圾迫在眉睫。專家指出,這些問題的根本原因在于缺乏相應的經濟手段和垃圾收費制度。各地政府部門要立法規定餐飲服務企業無論規模大小,一律設置隔油器,杜絕餐飲垃圾廢水直接排放造成汙染。隔油器生産企業要積極配合,價格不要過高,確保餐企用得起,有助于隔油器的普及。總之,需要多方共同努力,才能有效治理餐廚垃圾,消滅地溝油。 


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