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安裝油水分離設備,杜絕地溝油進餐館
更新时间:2017-05-03 点击次数:368

各地方市政部門對汙水的隔油處理工作高度重視,對餐飲企業的隔油池、油水分離裝置進行嚴格檢查,大中型餐飲企業大部分都已安裝油水分離設備,可大多數小餐館並未安裝油水分離設備,大量的餐飲垃圾廢水直接排入下水道,某些不法之徒在利益的驅使下將油脂撈取後,加工提煉後作爲食用油返銷市場,對人們的健康造成極大的危害。

另外,現在還沒有法律專門針對隔油池這個設備做相關說明或硬性要求,政府部門的監察工作只是檢查餐飲企業是否按照要求安裝隔油池,而排放出的地溝油流向哪些地方,卻不能完全知曉,有記者調察發現有的隔油設施、廢油池存在由商家自行處理的問題。調查中的某海鮮排檔的隔油設施面積不大,發揮不了實際作用,只是個擺設。打開該隔油設施,內部沒有什麽廢棄物和餐廚的油漬。讓人不免有些擔憂廢棄油流向問題。

政府部門需要求各餐飲企業無論大小一律安裝油水分離設備,廢棄油要統一交由經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位,正規餐廚廢棄物處置單位的常規做法是對廢棄油脂有價回收,這更好地治理了餐飲企業的汙水處理,也從源頭上阻止地溝油重新擠進餐館酒店。 



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