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規範安裝隔油池,整治餐廚汙染
更新时间:2017-05-03 点击次数:455

餐飲廢水是生活汙水的主要構成。如果餐飲企業産生的餐飲廢水直接排放,汙染情況觸目驚心。爲此,餐飲企業需安裝隔油池,以有效整治餐飲汙染。

目前,国内大部分大、中型餐饮服务企业已经按照规范安装隔油設備,而在小型的餐饮企业,隔油池还没有更好的推广使用,有的餐馆甚至不知道什么是油水分离设备,有的餐馆安装了油水分离设备,但是安装不规范,或者形同虚设,餐饮废水不仅隔油处理,直接排入下水管道,管道堵塞、现场恶臭的问题无法解决,餐饮污染还是没有得到根本性的治理。

記者走訪南京市區,餐飲企業不設隔油池,餐飲廢水不經過濾直接排放的現象還是存在。如果這些餐飲廢水直接進入汙水管,油汙會在管壁凝結,使管道變窄堵塞;如果進入河道,將造成嚴重汙染。

玄武區在調查餐飲廢水排放情況後,在全市實行餐飲廢水截汙,明確要求餐飲企業安裝隔油池,全區1000多家餐飲店,由區環保局指定單位挨家挨戶上門設計、安裝,再由街道、社區對餐飲企業進行網格化管理,確保正常使用,隔油池分離出的垃圾,餐飲店可自行打撈交由廚余垃圾處理機構處理。

餐飲廢水是城市汙染治理的一項內容,對餐飲廢水從源頭進行初步過濾淨化,可以減少餐飲排汙汙染。餐飲企業規範安裝隔油池,是整治餐飲汙染的有效措施。



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