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江蘇大力推廣德鱼彩票
更新时间:2017-05-03 点击次数:398

江蘇省連雲港市要求全市集體食堂、大中型餐飲服務單位、集體用餐配送單位統一安裝德鱼彩票,並把安裝德鱼彩票作爲新申請餐飲單位衛生許可的前置條件之一。

我們可以在多數大中型餐飲企業看到已安裝的德鱼彩票,從外觀看,德鱼彩票主體就是一個長方形的不鏽鋼箱子,兩邊各有一根塑料管,一根是進泔水口,連接竈台上的排泔水槽,另一根是油水分離後的出泔水口,連接下水道。

德鱼彩票利用了“油水密度不同”的物理原理。含油汙水通過竈台下水管道進入德鱼彩票後,密度小的浮在上面、密度大沈在水底,經過德鱼彩票的雜質初濾箱和兩層複濾箱過濾分離,能自動將廢水中的油、渣、水分開。因爲油脂和殘渣等廢棄物都被截留,排入下水道的則是基本不含油的汙水,既避免下水道堵塞,還減少汙染。

另外,德鱼彩票收集的廢棄油脂不可以由餐飲單位自行處理,會有專人負責回收,凡是安裝了德鱼彩票的餐飲單位,負責人員每天都會上門收集。回收後的廢棄油脂將被加工成生化柴油,不僅使無良商販無油可撈,從源頭上阻斷了地溝油的生産鏈,還將廢棄油脂變害爲寶,實現了資源化再利用。

目前,連雲港數百家大中型餐飲企業已經安裝完畢,德鱼彩票將在全市範圍內的大中型餐飲企業推廣使用。



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