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餐飲含油汙水須經隔油池處理再排放
更新时间:2017-05-03 点击次数:1833

餐廚油脂向下水道直接排放的現象越來越嚴重,目前,大多數大中型餐飲酒店已經配備了油水分離設備,可仍有極少部分的小餐館直接將油汙排入下水道,導致下水道堵塞,汙水漫溢,現場惡臭,影響周邊的環境,冬天道路結冰,路過的人們都要繞行,以免摔倒,小區居民苦不堪言。

針對下水道被小餐館排放的油汙堵死一事,排水隊對最近幾年來發生在轄區內的數百起下水道堵塞事件進行了統計分析,發現70%以上系小餐館向下水道傾倒油汙造成。特別是最近4年來,下水道裏由油汙形成的“結石”數量猛增。清除這些結石,機器只能起輔助作用,主要靠人力掏挖。餐飲業密集的街邊下水道每隔個把月就會被30多厘米厚的油汙“結石”堵塞,對城市排水造成極大不良影響。

如果不采取措施阻止餐館向下水道排放廢油,長此以往,會對整個市區的排水系統造成極大危害,甚至會使排水系統癱瘓。現階段最好的辦法是要求餐館修建隔油池,將餐館産生的油汙進行油水分離與油渣分離後,油脂被截留,只讓水排進下水道。

目前,各地政府部門相繼出台城市排水和水質監測管理新舉措,飯店排汙水必須設置“隔油池”過濾處理。城市汙水在進入市政管網前,必須經過有計量認證資質的水質監測機構的檢測,餐飲、賓館等排放的汙水在接入市政管網前,必須設置隔油池等預處理設施,嚴禁汙水未經預處理直接排入市政管網。

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