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來到身邊的“地溝油”,你,還認識嗎?
更新时间:2017-11-01 点击次数:1071

  油會對人體造成無法預計的傷害,如消化不良,腹瀉,腹痛、腸癌與胃癌,腸炎。地溝油中的主要危害物之一黃曲黴素是一種強烈的致癌物質,毒性堪比砒霜,對人體的危害極大。其中夫人苯並芘也會導致胃癌,腸癌,腎癌及乳腺,卵巢,小腸等部位的癌腫。


  國內至今還沒有對地溝油檢測的統一標准,“地溝油”一旦流入市場,我們要學會簡單的鑒別。


  每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油,雙手合攏摩擦,發熱時仔細聞其氣味。有異味的油,說明質量有問題,有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。


  看透明度,純淨的植物油呈透明狀,在生産過程中由于混入了堿脂、蠟質、雜質等物,透明度會下降;看色澤,純淨的油爲無色,在生産過程中由于油料中的色素溶于油中,油才會帶色;看沈澱物,其主要成分是雜質;


  取油層底部的油一兩滴,塗在易燃的紙片上,點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格産品;燃燒不正常且發出“吱吱”聲音的,水分超標,是不合格産品;燃燒時發出“噼叭”爆炸聲,表明油的含水量嚴重超標,而且有可能是摻假産品,絕對不能購買。



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